El Ayuntamiento de Yunquera de Henares, en colaboración con la cervecera artesanal Arriaca, ha presentado la cerveza de edición especial ‘1599, Dama de la Campiña’, una creación única que rinde homenaje a la identidad del municipio y que también será protagonista en las próximas fiestas patronales en honor a la Virgen de la Granja, cuya semana grande se iniciará en los próximos días.
Se trata de una cerveza de estilo international lager, suave, refrescante y de moderada graduación alcohólica (4,3%), que combina a la perfección con platos ligeros y de verano. Además, es apta para personas celíacas, al estar elaborada sin gluten, y está disponible en formato lata de 25 centilitros.
Esta cerveza de edición especial será degustada en varios eventos en el marco de las fiestas patronales.
1599 Dama de la Campiña: una cerveza y una etiqueta con alma yunquerana
La imagen de esta edición especial es también un reflejo del municipio: la etiqueta integra los colores corporativos de Yunquera de Henares junto con un diseño inspirado en su ‘skyline’ y símbolos más representativos, convirtiendo cada lata en un pequeño escaparate de identidad local.
El nombre ‘1599, Dama de la Campiña’ hace referencia al año en que se documentan por primera vez los votos y las festividades en honor a la Virgen de la Granja, un vínculo histórico que refuerza el carácter conmemorativo de esta cerveza.
Además, entre sus ingredientes se encuentra malta procedente de los cereales de la propia Campiña de Guadalajara y el agua, de gran calidad, del río Sorbe, que abastece a los municipios de la comarca.
El alcalde de Yunquera de Henares, Lucas Castillo, ha destacado la relevancia de esta iniciativa: “Con la creación de esta cerveza, queremos reforzar la promoción de nuestra identidad cultural y gastronómica. ‘1599, Dama de la Campiña’ es mucho más que una bebida: es un símbolo de orgullo para nuestro pueblo y un homenaje a nuestras tradiciones”.
Por su parte, Jesús León, CEO de Cervezas Arriaca, ha señalado que “hace más de una década que Arriaca lleva con orgullo el nombre de Yunquera por toda España y por innumerables rincones del mundo».
«Pero había algo que sólo podía hacerse aquí, en casa. ‘1599, Dama de la Campiña’ es un pedazo de nuestra historia y de nuestras raíces, de nuestra agua y de nuestros campos, convertido en cerveza, elaborada con el alma por y para nuestro pueblo, gracias a la iniciativa del Ayuntamiento y de su apuesta por productos locales”.
“Se trata de una cerveza dorada y refrescante, sabrosa y auténtica, fácil de beber pero con carácter, abierta a todos los paladares, fiel reflejo de la esencia y carácter yunqueranos”.
(Texto tomado de una nota de prensa enviada por el Ayuntamiento de Yunquera de Henares)
La personalización de una cerveza como valor añadido: CoPacker Arriaca
Con esta edición especial, Arriaca refuerza su línea de personalización de bebidas fermentadas, una posibilidad que ofrece desde su planta de Yunquera de Henares a través de Arriaca CoPacker y que permite crear recetas y envases exclusivos para instituciones, empresas o eventos singulares.
Fundada en 2014 y con sede en Yunquera de Henares, Arriaca se ha consolidado como un referente nacional del sector ‘craft’ independiente, con 11 variedades estables en su catálogo y medio centenar de premios nacionales e internacionales.
Fue la primera cervecera artesana de España en introducir el formato en lata y la primera de Europa en aplicar el filtrado tangencial a sus procesos.
