Temperatura recomendada de la cerveza para una mejor experiencia sensorial
La temperatura recomendada de la cerveza no es un capricho extravagante. Muy al contrario, es un matiz relevante para que el estilo de la cerveza en cuestión nos sorprenda con la plenitud de sus propiedades y estas no queden enmascaradas parcialmente.
La cultura cervecera nos ha advertido que debemos huir de las jarras o copas heladas para servir la cerveza, puesto que pueden alterar lo que percibamos en nariz y boca en ese producto original. Pero no se trata solo de eso, sino de que a cada estilo le suele ir mejor una determinada temperatura.
Y para ello nada mejor que fijarse en lo que el productor recomienda, información que suele incluirse en los envases o etiquetas de las cervezas.