Guía útil y express para asistir al BeerMad

La cita, posiblemente, más llamativa del calendario madrileño de la cerveza artesanal acuña el nombre de BeeMad, y se celebrará entre el 11 y 14 de octubre en su cuarta edición (la segunda en lo que va de año) repitiendo en la Caja Mágica.

Dicen las buenas lenguas que en sus tres ediciones anteriores han pasado por este evento unas 70.000 personas, lo que augura la presencia de unos cuantos miles de aficionados al mundo craft al amparo del completo programa de actividades (mucho más que cerveza) diseñado por la organización. 

Te hacemos un resumen útil para ver los focos de calor más importantes: 

Read more

cata de cerveza artesanal

Cómo se cata la cerveza artesanal

La cerveza artesanal es especial; de autor. Los fabricantes cuidan cada ingrediente, cada paso de la elaboración. Por tanto, como si fuera un gran vino, a la hora de consumirla hay que prestar atención a todos los factores generados en su producción, porque todos influyen en la degustación. Y la cata de una de estas cervezas requiere seguir unos pasos concretos, tanto en la preparación como en el proceso de cata en sí.

 

Read more

Cómo elegir el vaso ideal para tu cerveza

Beber cerveza es un placer en cualquiera de sus formas, pero una elección adecuada puede conseguir que disfrutemos un poco más, si cabe, de un buen trago de este preciado (y precioso) líquido. 

A un buen cervecero raramente le veremos beber su cerveza directamente de la botella o lata (y a sabiendas de que cada uno puede hacer lo que le venga en gana en cada momento, por supuesto), ya que su pequeña apertura no permite la salida de CO2 (dióxido de carbono) (*), la cual facilita la volatilización de los aromas de la cerveza que ayudan a apreciar mejor sus cualidades organolépticas. Por tanto, el vaso puede convertirse en tu mejor aliado si sabes elegir correctamente. 

Read more
cerveza artesanal en hostelería

Cerveza artesanal: cómo incorporarla a tu establecimiento de hostelería

A veces, en la imaginación, la creatividad y, también, la variedad encontramos la senda adecuada. Aplicable para la cerveza, claro. Por eso, si eres mayorista y regentas un establecimiento hostelero y te estás planteando aumentar la oferta de consumo en cuanto a tipos de cerveza, desde Arriaca queremos allanarte el camino.

Arriaca presenta actualmente una gama de 8 cervezas distintas, todas ellas producidas desde la ortodoxia artesana. Por eso, si estás valorarlo en introducirlas –ya se la gama completa o algunas de las variedades- en tu establecimiento, tienda, bar, restaurante u otros, y no contamos todavía con un distribuidor en tu zona, ahora puedes poner solución de manera fácil y rápida. 

Read more
artesana week lavapies meet the brewer

Meet the Brewer el 12 de abril en La Playa de Lavapiés

Volvemos a la playa. Y en pleno mes de abril. El próximo 12 de abril celebraremos en La Playa de Lavapiés (calle Argumosa, 9, en Madrid) un nuevo Meet the Brewer con Arriaca dentro de la cuarta edición de la Artesana Week de Lavapiés, que se celebrará en este castizo barrio madrileño desde el 9 de abril hasta el 15 del mismo mes.

Durante toda la semana de la Artesana Week estarán pinchadas en barril en La Playa de Lavapiés la Session IPA y la IPA de Cervezas Arriaca, mientras que en la jornada del Meet the Brewer (que, atención, será desde las 19.00 horas) también se podrá disfrutar de la edición especial de la Arriaca Saison de frutos rojos.

Ésta es, como indica su nombre, una cerveza de estilo saison, ligeramente ácida y muy refrescante, con toques cítricos y afrutados provenientes de los frutos rojos utilizados en su elaboración. ¡Última oportunidad para probar esta edición limitada!

Read more

Loading...
Loading...